水刀的官方名称叫超高压水射流切割，值得我们注意的是此项技术诞生于上世纪七十年代初期的美国，值得骄傲的是，这项技术的开创人是华人。不过在上世纪九十年代前，它的应用技术知识被欧美少数几个发达国家所掌握，国内也只能花巨资从国外引进。绝大部分的企业以及研究所的科研人员都无法体验到这种冷切割工艺所带来的震撼，甚至都不知道水刀到底是什么。

    水切割机的喷嘴是切割系统中的重要部件之一，其结构、工作性能和使用寿命直接影响到工件切割质量和生产成本。值得我们注意的是根据切割工艺的不同，实际上喷嘴可分为纯水切割喷嘴和磨料切割喷嘴两种。

实际上纯水切割喷嘴用于切割密度较小、硬度较低的非金属软质材料，喷嘴内孔的直径范围为Φ0.08-0.5mm。

      磨料切割喷嘴用于切割密度较大、硬度较高的硬质材料。实际上超高压水从喷嘴孔中高速喷射时，将形成负压真空，在负压的作用下，磨料通过砂入口被吸入喷嘴，也就是说在混合室中与高压水混合之后，形成砂射流。值得我们注意的是根据使用的磨料种类和粒度不同，喷嘴孔的直径范围为Φ0.5-1.65mm。

      影响喷嘴使用寿命的因素较多，值得我们注意的是除了喷嘴结构、材料、制造、装配、水压、磨料种类以外，实际上提高水介质的过滤精度和处理质量，也就是说将有助于提高喷嘴寿命。通常，水的pH值为6-8，并精滤到0.1μm以下。另外，选择合适的磨料种类和粒度，对提高喷嘴的使用寿命也是至关重要的。

      对水刀切割机有所了解的人其实都应该知道，这种切割机不管是什么样的材料，也就是说金属的还是非金属的，天然的或者是人工的，生产用品还是生活用品等等，都能切割的很好。但是相比于其他切割设备，值得我们注意的是切割机的工作场地和工作环境还是需要维护的的，不然也是会产生的粉尘。所以为了保证设备的正常工作，它的保养维修工作是不能少的。